Карпаччо из оленины может быть опасным для здоровья блюдом!

Карпаччо из оленины может быть опасным для здоровья блюдом! В этой статье хотелось бы предупредить некоторых гурманов, любителей экзотических блюд, что не любая пища бывает безопасной для человека. Карпаччо из оленины может быть опасным для здоровья блюдом!

Так, существует миф об экологической чистоте мяса северных оленей, которое, якобы, не содержит паразитов, поскольку животные обитают в экологически чистых местах.
А поскольку данный миф подкрепляется доводами о наличии у ягеля – основного корма оленей – антибиотических свойств, многие неискушенные люди обретают уверенность, что мясо северных оленей можно употреблять, не боясь заражения паразитами.

Следует признать, что оленина является действительно очень ценным диетическим мясом, но тот факт, что в нём могут оказаться очень опасные паразиты, подтвердили недавно московские врачи, когда в теле пациента обнаружили гигантского червяка.
Молодой человек признался, что ему приходится много времени проводить в Заполярьи, где очень часто употребляют в пищу блюдо «карпаччо из оленины», изготовляемое из сырого, тонко нарезанного оленьего мяса.

35-летний москвич перепугался и обратился к врача лишь тогда, когда заметил, что из него при каждом посещении туалета выходят мелкие паразиты.
По результатам анализов медики установили, что внутри пациента поселился бычий цепень, который может вырастать до 12 и более метров.

Гигантский ленточный червь состоит из более, чем 1000 члеников, которые легко отрываются от тела паразита и выходят из человека естественным путём. Именно они так страшно напугали москвича.

Оказывается, что кроме коров, бычий цепень поражает не менее часто и оленей, и других крупных рогатых животных. Его личинки погибают во время термической обработки, но поскольку мясо, из которого готовилось карпаччо, использовалось в сыром виде – личинки паразита оказались в организме человека.

Специалисты предупреждают, что личинками бычьего цепня часто бывает заражен и мозг северного оленя. А сырые мороженые оленьи мозги считаются большим деликатесом для некоторых северных народов России.

Чтобы карпаччо из оленины не стало опасным для здоровья блюдом, нужно использовать в пищу только проверенное на наличие паразитов мясо!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

3 комментарияto Карпаччо из оленины может быть опасным для здоровья блюдом!

  1. Инга:

    Известно ведь, что экзотическая еда подходит не для каждого желудка!
    Зачем вот испытывать судьбу.
    Но какие есть неприятные болезни…

    • admin:

      Опасность их ещё и в том, что желудки у нас приспосабливаются к традиционному для данного района проживания месту. И другая пища воздействует на них губительно.

  2. Татьяна:

    И надо немного опасаться прежде чем есть незнакомую еду — а вдруг она не очень тебе пойдёт?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)